Gamberoni fritti con farina tempura - 5, 6 Involtini primavera con crauto bianco, carote e gamberi - 5,6 Ravioli di merluzzo - 2, 3, 5 Ravioli di gamberi e carne - 5,6 Ravioli di carne di maiale al griglia - 5,8 Tortino di riso fritto ricoperto da tartare di tonno con crema tartufata e pecorino - 7, 3, 5, 8, 2 Tortino di riso fritto ricoperto da tartare di salmone con salsa al mango e rucola fritta - 7, 3, 5, 8, 2 Polpette fritte di purea di patate con pecorino dop fuso e baccalà - 3, 5, 2 Gamberoni fritti con granella di pistacchio - 9, 5, 6 Bocconcini di tonno in tempura con granella di pistacchio - 3, 5, 8 Zuppa miso tofu alghe Chips farina croccante, tonno tartare, mozzarella di bufala, carciofi, guacamole - 3, 5, 8 Chips farina croccante, salmone tartare, mozzarella di bufala, pomodoro secco, oliva, guacamole - 3, 4, 5, 2 Chips farina croccante, gamberi crudi, mozzarella di bufala, mango, guacamole, yuzu miso - 5, 6, 2 Insalata mista. mango, mandorle, pesce crudo misto - 7, 3, 5, 8, 2 Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio Philadelphia, tartare di salmone e mayo piccante - 3, 4, 2 Tortino di riso soffiato con tartare di salmone, salsa al mango, rucola fritta e teriyaki Tortino di riso soffiato con tartare di tonno e salsa al tartufo, rucola fritta e teriyaki - 5 - 6, 8, 2 - 5, 6 - 5 ANTIPASTI EBI TEMPURA SPRING ROLLS RAVIOLI DI MERLUZZO RAVIOLI SHAO MAI RAVIOLI GYOZA CRISP TUNA CRISP SHAKE BACCALÀ KATAIFI EBI BUTTERFLY MAGURO GREEN MISO TOFU ALGHE TACOS TONNO TACOS SHAKE TACOS EBI SALAD FISH SUSHIGIO SHAKE DAIKIN SHAKE DAIKIN TUNA RAVIOLI DI POLPO POLPETTE DI GAMBERI PATATINE FRITTE CHELE GRANCHIO FRITTE PANE CINESE FRITTO WAKAME GOMA EDAMAME SASHIMI E TARTARE SASHIMI SALMONE 3PZ SASHIMI TONNO 3PZ TARTARE SALMONE SASHIMI MIX - 3 Tonno aromatizzato all'arancia e condito con olio al prezzemolo - 3 Sashimi salmone, tonno, spigola, pesce burro - 3, 8 - 3, 10, 6 MENÙ SCOPRI IL NOSTRO
Millefoglie di gambero argentino, capesante, pomodoro, yuzu lime - 6 Scampi, frutto della passione，yuzu miso lime - 6 Emulsione salmone con mousse di lampone -3 Due cucchiai di tartare di spigola, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu -7, 3, 5, 8, 2 Due cucchiai di tartare di salmone, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu -3 Due cucchiai di tartare di tonno, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu - 3, Tartare di tonno, burrata, yuzu cocco - 6, 8 Salmone, avocado e mango, yuzu dolce, alghe tritate croccanti, semi di chia, passion fruit, mandorle - 2, 3, 5 Tartare salmone，yuzu，latte di cocco，quinoa croccante，olio verde - 3 Sashimi di salmone scottato aromatizzato all'arancia accompagnato da polvere di pistacchio - 9, 6, 8 Fette di salmone con yuzu lime, cioccolato fondente - 3, 9, 1 Carpaccio di spigola, tartufo, noce, yuzu miso, finocchio - 3, 1, 5, 8 Carpaccio salmone, frutta passione e semi di chia, finocchio - 3, 8 Carpaccio spigola, stracciatelle, yuzu lime e frutto della passione, pomodorini - 3 Salmone tartare, alga croccante, philadelphia, crema avocado, tartufo, teriyaki - 3, 8 Capesante, gamberi crudi, stracciatella, yuzu lime, olio verde chef, soia abc - 10, 6, 8 Carpaccio pesce misto flambé, ponzu tatterino, olio verde, erba cipollina - 3 Carpaccio misto, yuzu kosho，scalogno, pomodoro Tartare salmone, tonno, spigola, tre diversi gusti di ponzu - 3 Salmone scottato con salsa mediterranea, mango, avocado, pomodorini, tonno scottato con wasabi, jalapeño - 3 Salmone, tonno, gambero crudo, pesce burro al rosmarino, stracciatella, yuzu lime, olio verde, soia abc - 3, 5, 8, 2 Pesce burro con yuzu miso, buccia di lime Salmone affumicato dello chef, succo di cetriolo alla yuzu, olio verde，avocado Verdure miste in tempura, top tartare di salmone, formaggio e salsa avocado, scalogno e mayo togarashi Salmone con pomodoro, sedano, jalapeno, alghe marche Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, stracciatella, tobiko, pasta kataifi, aromatizzato arancia e yuzu misto - 5 Roll con gamberi in tempura e avocado, ricoperto da avocado, tartare di salmone, salsa avocado e banana - 7, 3, 5, 6 Roll ripieno di spigola e avocado, top al pomodoro, stracciatella, gamberi crudi, olio verde Roll con gamberi fritti e avocado, salsa avocado, salsa avocado e banana, pistacchio - 7, 5, 6 TAIYO PASSIONE SCAMPI SHAKE LAMPONE CUCCHIAIO TARTARE SPIGOLA CUCCHIAIO TARTARE SALMONE CUCCHIAIO TARTARE TONNO TARTARE TONNO KAITEN TARTARE QUINOA TARTARE SALMONE SASHIMI FLAMBE YUZU SALMONE WHITE FISH CARPACCIO SALMONE CARPACCIO SUZUKI BLACK CHIPS SHAKE SCALOP LOVER EBI CARPACCIO MISTO FLAMBE CARPACCIO MISTO TRIS TARTARE TATAKI SASHIMI LOVER YUZU FISH BURRO SMOKED SALMON NIDO SALMONE CEVICHE SALMONE TARTARE MIX CALAMARI SALTATI ARASHI ROLL DOUBLE FISH ROLL GREEN ROLL PIATTI SPECIALI
ROLL - 4 PZ. Salmone in tempura con mango e formaggio fresco, top di tataki salmone, salsa guacamole e teriyaki Roll con all’interno pollo in tempura ed avocado, ricoperto da cipolla croccante, mayo lime e salsa teriyaki Roll salmone e avocado - 3 Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado, ricoperto da philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki - 7, 5, 6, 2 Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto da mayo lime e mandorle tostate - 7, 3, 9 Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto da philadelphia - 7, 3, 2 Roll con all'interno salmone in tempura, formaggio e zenzero, topping alla rucola e rucola fritta - 7, 3, 5, 8, 2 Roll con all'interno salmone affumicato fatto in casa ed asparago fritto, ricoperti con salsa alla rucola e pasta kataifi - 7, 5, 8 Roll con all'interno salmone cotto alla soia, ricoperto da quinoa croccante e salsa al mango teriyaki - 7, 3, 4, 2 Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado, ricoperto da tartare di surimi al formaggio alpigiana ,teriyaki - 7, 4, 5, 8, 2 Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto con salsa al tartufo - 7, 3 Roll con all'interno surimi e formaggio alpigiana, ricoperto da masago - 7, 4, 6 Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado il tutto ricoperto da tartare di salmone e salsa piccante - 7, 3, 5, 6, 8 Tartare di tonno, surimi, avocado, salsa piccante - 2, 3, 6 Gamberi in tempura con avocado, top di tartare di tonno e tartufo - 7, 3, 5, 6 Roll con all'interno salmone avocado.top gambero crudo, bufala, tobiko, pistacchio, teriyaki - 7, 3, 4 Roll con gambero in tempura e mango, sopra tartare di gambero crudo all'arancia e salsa piccante, bufala, pistacchio - 7, 5, 6 Gamberi in tempura, mango, formaggio, top tartare di salmone flambé, miso dolce, pistacchi - 7, 3, 5, 8, 2 Salmone, avocado, copertura salmone, maionese zafferano, pistacchi - 3 Gamberi in tempura, avocado, formaggio fresco, top tartare salmone, teriyaki, fette di mandorle - 7, 5, 6, 8, 2 Riso con fiore di zucca, astice in tempura,avocado ricoperto dalla tartare salmone, yuzu miso, quinoa - 7, 5, 6, 2 Roll consigliato senza salsa di soia, gamberi in tempura, formaggio, avocado, pepe, pecorino - 7, 5, 6, 2 Avocado, philadelpha, top tataki salmone, mango, avocado, pomodoro, yuzu lime, wasabi vero, jalapeño - 2, 3, 2 Salmone, avocado, top salmone, yuzu lime, wasabi vero, jalapeño - 3 Tonno, avocado, top tonno, yuzu miso, tartufo - 3 Salmone fritto, top fette salmone salsa guacamole, pomodoro, teriyaki - 7, 3, 5, 8, 2 Salmone, mango, salmone esterno, teriyaki, salsa guacamole, pistacchio - 3 Gamberi tempura, avocado, stracciatella, croccanti chips wonton, teriyaki Gambero in tempura, copertura avocado, tartare astici, teriyaki - 5, 6, 8 Gambero in tempura, copertura avocado, capesante, salsa teriyaki, Mayo al lampone Salmone, avocado, copertura salmone, scampi, frutto della passione, yuzu miso lime - 2, 3, 6 Gamberi agentina cotti, salsa avocado, top tartare salmone, fiori di zucca in tempura Gamberi con mango e formaggio fresco, top di tataki tonno e cipolla croccante, salsa guacamole e teriyaki Roll con all’interno avocado e formaggio fresco, ricoperto da tartare salmone e mandorle tostate e teriyaki Roll con all’interno salmone, avocado e candito di mirtillo, ricoperto da maionese all’avocado Roll con all’interno tonno ed avocado, ricoperto con salsa tartufo Roll con salmone e avocado, salsa avocado, banana e pistacchio - 7, 3, 1, 9 OYAKO ROLL CHICKEN ROLL CLASSIC SALMON ROLL EBI ROLL SALMON LOVER ROLL SAKE AVOCADO ROLL CRISP ROLL SMOKED SALMON ROLL QUINOA ROLL TIGER ROLL TARTUFO SALMONE ROLL CALIFORNIA ROLL ROCK N ROLL SPICY TUNA ROLL EBI MAGURO ROLL FISH ROLL KAITEN ROLL NEW YUZU STYLE ROLL FLAMBE ROLL HOT ROLL LOBSTER QUINOA ROLL CACIO PEPE ROLL TATAKI ROLL YUZU LOVER ROLL YUZU TARTUFO ROLL QUEEN ROLL DOPPIO SALMON ROLL EBI LOVER ROLL DRAGON ROLL CAPESANTE ROLL SCAMPI ROLL EBI FLOWER KAWAI ROLL KOKO ROLL ROSSO ROLL TARTUFO TONNO ROLL BANANA SALMONE ROLL BLACK/YELLOW ROLL - 4 PZ. FUSION BLACK ROLL SWEET BLACK ROLL KIKKO ROLL EBIFLOWER BLACK ROLL LOBSTER BLACK ROLL STELLA BLACK ROLL SHAKE ZAFFERANO ROLL CACIO ZAFFERANO ROLL YUZU ZAFFERANO ROLL DRAGON BLACK ROLL Roll di riso venere con all'interno salmone in temp. e formaggio philadelphia, sopra salsa al tartufo e pecorino dop. - 7, 3, 5, 2 Riso venere con salmone cotto ed avocado, ricoperto da una spolverata di cocco, crema al pistacc. e scaglie di cioccolato - 2, 3, 2 Riso venere con salmone cotto e mango, formaggio fresco, top di fragola e kataifi - 7, 3, 5, 8, 2 Riso venere con gamberi in tempura ed avocado, sopra tartare di salmone, fiore di zucca in tempura con riduzione al basilico - 7, 3, 5, 6, 8 Riso venere, avocado, astice, gambero in tempura, mozzarella di bufala profumata al lime e formaggio alpigiana allo zafferano - 7, 5, 6, 8, 2 Roll riso venere con tartare salmone, avocado, top burrata, pistacchi e tobiko Roll riso, zafferano, salmone, avocado - 7 Roll consigliato senza salsa di soia, riso zafferano, salmone, avocado, pepe, pecorino - 7, 2 Riso zafferano, gamberi in tempura, avocado, spigola flambé, yuzu kosho, jalapeño - 7, 6 Roll con riso venere, all'interno gambero in tempura, mandorle, sopra tartare di tonno e formaggio alpigiano allo zafferano - FUTO SHAKE FUTO EBI FRUIT ROLL YUZU HOSO HOSO TRUFFLE SUZUKI HOSO FRITTI FUTO EBI BLACK GREEN HOSO ROLL FRITTI - 3/4 PZ. Roll di alga fritta con salmone, formaggio alpigiana, masago ed avocado, ricoperto da tartare di salmone e mayo piccante - 3, 4, 5, 8, 2 Roll di alga fritta con all'interno gambero in tempura, teriyaki mayo piccante - 3, 4, 5, 8, 2 Roll fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia e frutta del giorno Roll fritto con interno salmone, ricoperto da tartare di salmone aromatizzato all'arancia e mandorle tostate - 3, 8, 2 Roll fritto con salmone in tempura, ricoperto formaggio fresco e tartare branzino, salsa tartufo - 7, 3, 5 Roll fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia, salsa teriyaki - 6 Riso venere con all'interno gamberi fritti con granella di pistacchio e mango, ricoperto di tartare mix e salsa ai frutti di bosco - 7, 3, 5, 6 Roll fritto con salmone, fuori pistacchio, top tartare di tonno e tartufo - 3, 5, 6 HOSOMAKI - 3 PZ. HOSOMAKI TONNO HOSOMAKI SALMONE HOSOMAKI EBI BLACK HOSOMAKI SMOKED BLACK Roll di alga nori esterna con all'interno tonno - 3 Roll di alga nori esterna con all'interno salmone - 3 Roll con gambero fritto, formaggio e salsa pistacchio Roll con salmone affumicato e mango - 3
Bignè di gamberi crudi, spigola, mayo yuzu, tartufo - 3 Bignè di verdura del giorno, top surimi astice, salsa teriyaki - 6 Bignè di patate e pecorino dop. con salmone scottato, top tonno allo zafferano e asparago fritto - 3, 5, 8, 2 Gambero in tempura e philadelphia avvolto dal salmone aromatizzato all'arancia - 3, 5, 6, 2 Astice e gambero in tempura avvolti da salmone, formaggio alpigiana allo zafferano, avocado, mango - 6, , 8, 2 Fiori di zucca in tempura e gamberi in tempura avvolte nel salmone, salsa alla pesca e teriyaki - 3, 5, 8 Gamberi in tempura alle mandorle avvolti nel salmone ricoperti da pasta kataifi - 3, 4, 5, 6, 8 Bocconcino di purea di patate con pecorino dop e tonno scottato accompagnato da salsa togarashi - 7, 3, 2 Involtino di crauto rosso con salmone scottato - 3 Gamberi in tempura con purea patate e pecorino, copertura di pistacchi e cavolo viola TARTUFO GIO ASTICE GIO SUSHIGIO FLAMBE YUZU EBI GIO LOBSTER SAKE FLOWER EBI LOVER TATAKI TONNO TATAKI SALMONE EBI PATATE LIGHT - 2 PZ. GIO SPECIAL Bocconcino di purea di patate con pecorino dop fuso e tonno scottato accompagnato da salsa togarashi - 7, 3, 2 Involtino di crauto rosso con salmone scottato - 7, 3, 8 Bignè di gamberi crudi, spigola, mayo yuzu, tartufo - 2, 3, 6 Bignè di verdura del giorno, top surimi astice, teriyaki - 6 Bignè di purea di patate e pecorino dop con salmone scottato, top tartare di tonno marinato allo zafferano ed asparago fritto - 3, 5, 8, 2 Gambero in tempura e philadelphia avvolto dal salmone aromatizzato all'arancia - 3, 5, 6, 2 Astice e gamberi in tempura avvolti nel salmone, formaggio alpigiana allo zafferano ed mix di avocado e mango - 6, 8, 2 Fiori di zucca in tempura e gamberi in tempura avvolti nel salmone, salsa alla pesca e teriyaki - 3, 5, 8 Gamberi in tempura alle mandorle avvolti nel salmone e ricoperti da pasta kataifi - 3, 4, 5, 6, 8 Bignè di verdura del giorno, top salmone, wasabi vero, jalapeno Bignè di verdura del giorno, top tonno, wasabi vero, jalapeno Bigne salmone con riso, tartare salmone flambè, fragola, teriyaki e pistacchio Bigne salmone con riso, top salsa avocado, banana e pistacchio - 3, 1, 5, 9 MAIN - 2 PZ. TATAKI TONNO TATAKI SALMONE TARTUFO GIO ASTICE GIO SUSHIGIO FLAMBE YUZU EBI GIO LOBSTER SAKE FLOWER EBI LOVER SALMONE GIO TONNO GIO FLAMBÈ FRAGOLA GIO TOP GREEN GIO SUSHI GIO - 2 PZ. SUSHIGIO SHAKE SUSHIGIO MAGURO GIO FRUTTA GIO KATAIFI GIO STELLA GIO SALMONE Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio Philadelphia, tartare di salmone e mayo piccante - 3, 4, 2 Bignè di tonno, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana, tartare di tonno e crema tartufata - 3, 4, 2 Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e frutta del giorno - 2, 3, 2 Salmone, riso sushi, formaggio fresco, kaitaifi, tobiko, salsa teriyaki Salmone, riso sushi, burrata, pistacchi, tobiko Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di Philadelphia
POKE CHIRASHI SALMONE POKE CHIRASHI TONNO POKE CHIRASHI KAITEN POKE BLACK CHIRASH POKE SALMONE COTTO Riso al vapore con tartare di salmone, salsa rucola, scaglie di mandorle tostate, philadelphia e mix di avocado e mango - 3, 8, 2 Riso al vapore con tartare tonno, salsa togarashi, philadelphia e mix di avocado e mango - 3, 8, 2 Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, pistacchio, burrata, yuzu miso kataifi - 2, 3, 4 Riso venere con tartare di salmone scottato alla fiamma con salsa ai frutti di bosco ed un mix di avocado mango e mandorle Riso con salmone cotto alla soia ed un mix di avocado e mango, salsa teriyaki, formaggio al pistacchio MINI RAMEN UDON FISH FRUTTI DI MARE CARBOMARE UDON RISO ALLA CANTONESE YAKIMESHI FISH SPAGHETTI DI SOIA FRUTTI DI MARE SPAGHETTI DI RISO FRUTTI DI MARE SPAGHETTI FRUTTI DI MARE SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE SPAGHETTI FRUTTI DI MARE SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE Ramen in brodo con frutti di mare, bambù, chips nori, erba cipollina - 5, 6, 8 Spaghetti di grano alla piastra con uova, verdure e frutti di mare - 3, 4, 6, 8, 2 Spaghetti di udon, pecorino, pepe nero, tuorlo, pesce misto, bottarga - 3, 4, 5, 2 Riso saltato con piselli, prosciutto, carote, zucchine ed uova - 4 - 5 - 6, 8 - 5, 6 POKÈ CHIRASHI SPAGHETTI E RISO WOK POLLO MANDORLE POLLO IN AGRODOLCE E LIMONE POLLO IN SALSA TERIYAKI GAMBERI CON CHILI DOLCE GAMBERI SALE E PEPE MANZO PATATE MANZO CON CIPOLLOTTO FRUTTI DI MARE SALTATI ZUPPA AGROPICCANTE GAMBERI CON CHILI E VERDURE VERDURE MISTE SALTATE - 1, 5, 8 - 5 - 6 - 6 - 2, 3, 6 POLLO AL LIMONE POLLO CON CHILI E VERDURE POLLO CURRY ZENZERO POLLO CON VERDURE POLLO SALSA TERIYAKI CON RISO GAMBERI CON CURRY E ZENZERO GAMBERI CON VERDURE GNOCCHI DI RISO CON VERDURE MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ MANZO CON VERDURE GAMBERI AL LIMONE - 3, 5, 6 - 5, 6 - 5 - 5 - 5 - 5, 6 NIGIRI - 2 PZ. NIGIRI TONNO FLAMBE NIGIRI CRISP SALMONE NIGIRI CRISP SPIGOLA NIGIRI SALMONE NIGIRI TONNO NIGIRI SPIGOLA NIGIRI SALMONE FLAMBE NIGIRI TATAKI TONNO NIGIRI TATAKI SALMONE EXP CHEF NIGIRI FLAMBE Nigiri tonno flambé, miso dolce, pecorino Riso fritto, top formaggio fresco, salmone, salsa teriyaki e salsa guacamole Riso fritto, top formaggio fresco e fette di spigola, salsa teriyaki e tartufo - 3 - 3 - 3 - 3, 4, 8 - 7, 3, 4 - 7, 3, 4
DOLCI GELATO AL MANGO GELATO AL THÈ VERDE GELATO SESAMO GELATO THÈ VERDE MOCHI MANGO FRUTTA MISTA CARAMELLO NOCCIOLA PISTACCHIO LAMPONE TRE CIOCCOLATI TARTUFO NERO AL CAFFÈ TARTUFO BIANCO AL CAFFÈ TIRAMISÙ CROCCANTE ALL'AMARENA ISPIRAZIONE ALLA CHEESECAKE COPPA PROFITEROL COPPA TIRAMISÙ CROCCANTE AL PISTACCHIO GIROTONDO ALLE MANDORLE MOCHI GELATO AL THÈ VERDE MOCHI TIRAMISÙ MOCHI MANGO MOCHI COCCO MOCHI CIOCCOLATO TARTUFO BIANCO TARTUFO NERO DORAYAKI Crema allo zabaione e pan di spagna inzuppato nel caffe Semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato e mandorle caramellate - 1, 2 Crema al formaggio con base di biscotto Semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema al gusto di vaniglia Pan di spagna imbevuto al caffe con semifreddo al caffè e zabaione Semifreddo con crema al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellate Pan di spagna delicatamente inzuppato nel rhum, cranch di nocciole e pasta di mandorle di Sicilia Pasta di riso ripiena di gelato al te verde Pasta di riso ripiena di tiramisù Pasta di riso ripiena al mango Pasta di riso ripiena di gelato al cocco Pasta di riso ripiena di gelato al cioccolato Semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa Semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao Pasta di frumento ripiena di purè di fagioli rossi € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 2,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 4,00 € 4,00 € 3,00 ALLERGENI 1 ARACHIDI 2 3 5 LATTE PESCE GLUTINE 6 CROSTACEI 7 8 10 SEMI DI SESAMO SOIA 4 UOVA 9 FRUTTA A GUSCIO MOLLUSCHI
www.sushikaiten.itRkJQdWJsaXNoZXIy NTczNjg=